Σάββατο, 27 Δεκεμβρίου 2008

Επιτέλους χιόνια!

Είδαμε και στην Κρήτη άσπρη μέρα.
Η φωτογραφία είναι από το οροπέδιο του Ομαλού (υψόμετρο 1200m) και στο βάθος ξεκινά το φαράγγι της Σαμαριάς.



Δευτέρα, 22 Δεκεμβρίου 2008

Για τις γυναίκες των μελισσοκόμων

Το μέλι και ο βασιλικός πολτός, πέρα από τις άλλες ευεργετικές τους ιδιότητες χρησιμοποιούνται όλο και περισσότερο από τις εταιρίες καλλυντικών για μάσκες προσώπου, ενυδατωτικές κρέμες και λοσιόν για τα μαλλιά και το σώμα κτλ. Μετά από ψάξιμο στο διαδίκτυο (από τη σύζυγο μου) έγινε η επιλογή των παρακάτω συνταγών για κρέμες που βασίζονται σε απλά υλικά. Επίσης δεν κοστίζουν και δεν έχουν ένα σωρό χημικές ουσίες όπως οι κρέμες του εμπορίου.

Αντιγηραντική μάσκα προσώπου
Σε ένα μπολ ανακατεύετε 1 κουταλιά της σούπας μέλι με 1 κουταλιά της σούπας σταρένιο αλεύρι και 1 κουταλιά μπίρα. Απλώνετε το μίγμα σε καθαρό πρόσωπο, το αφήνετε να δράσει για 20 λεπτά και μετά το αφαιρείτε με μια πετσέτα, την οποία έχετε προηγουμένως βρέξει με δροσερό νερό.

Mάσκα για σύσφιγξη
Aνακατέψτε 2 κουταλιές μέλι, το ασπράδι από ένα ωμό αυγό, ένα κουταλάκι γλυκερίνη (θα τη βρείτε σε όλα τα φαρμακεία) και προσθέστε λίγο αλεύρι μέχρι το μείγμα να πάρει τη μορφή κρέμας. Aπλώστε το μείγμα στο πρόσωπο και το λαιμό και αφήστε το για 10 λεπτά. Ξεπλύνετε με χλιαρό νερό.

Μάσκα αναζωογονητική
3 μεγάλες κουταλιές της σούπας γιαούρτι καλά στραγγισμένο 1 κουταλιά μέλι 1 κουταλιά λάδι αβοκάντο Αναμίξτε τα υλικά σε ένα γυάλινο μπολ και απλώστε στο πρόσωπο και τον λαιμό. Αφήστε για 20 λεπτά και ξεπλύνετε με άφθονο χλιαρό νερό.

Ενυδατική μάσκα προσώπου
1)Μια γρήγορη συνταγή για ισχυρή ενυδάτωση κατά τη διάρκεια του χειμώνα: Ανακατεύουμε 1κουταλιά γιαουρτιού. 1 κρόκο αυγού, 1 1/2 κουταλιά μέλι και 1 κουταλιά μαγιονέζα. Απλώνουμε σε καθαρό στεγνό δέρμα για 15-20 λεπτά και ξεπλένουμε με χλιαρό νερό.

2) Αναμείξτε 2 κουταλιές της σούπας μέλι με δύο κουταλάκια γλυκού γάλα (ατόφιο). Απλώστε το μείγμα αυτό στο πρόσωπο και λαιμό, με ένα απαλό κυκλικό μασάζ. Αφήστε το 10 λεπτά της ώρας και μετά ξεπλυθείτε με χλιαρό νερό.

Βασιλικός πολτός για ανανέωση
1)Για να «ηρεμήσουν» οι διεσταλμένες φλεβίτσες που δημιουργούν κόκκινα σημάδια σε διάφορα σημεία του προσώπου, φτιάξτε μια μάσκα λιώνοντας ένα κομμάτι μπανάνας και αναμειγνύοντάς το με 1 κουταλιά βιολογικό ελαιόλαδο και ένα κομμάτι (όσο ένα φουντούκι) βασιλικό πολτό. Aπλώστε τη μάσκα σε μια λεπτή στρώση, στα σημεία όπου υπάρχει το πρόβλημα, για 15 λεπτά. Mετά ξεβγάλτε με δροσερό νερό και σκουπίστε σφουγγίζοντας, χωρίς να τρίψετε με την πετσέτα.

2)Ανακατέψτε 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού, 2 κουταλιές μέλι ανθέων, 3 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντας, 1/4 του φλιτζανιού κατσικίσιο γιαούρτι, 2γρ. βασιλικό πολτό.
Απλώστε το μείγμα στο πρόσωπό σας σαν μάσκα και αφήστε το να δράσει για 15 λεπτά. Ξεβγάλτε με χλιαρό νερό.


Κρέμα χεριών
Βράζουμε 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 3 κουταλιές κερί μέλισσας και μια χούφτα βλαστάρια από δενδρολίβανο σε πολύ χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά. Σουρώνουμε, ενώ είναι ζεστό το μίγμα και προσθέτουμε 8 κουταλιές ροδόνερο.



Σας ευχόμαστε Καλά Χριστούγεννα και Καλή Χρονιά!

Κυριακή, 12 Οκτωβρίου 2008

Σφηκοπαγίδα

Μέχρι τώρα δεν είχα πρόβλημα με τις σφήκες. Επειδή όμως τις επόμενες ημέρες θα μεταφέρω τα μισά μελίσσια σε περιοχή όπου προβλέπονται μεγάλες μάχες με τις σφήκες κτλ ανέσυρα από την αποθήκη τις σφηκοπαγίδες. Είναι σκονισμένες γιατί δεν τις έχω χρησιμοποιήσει για πολύ καιρό αλλά πολύ αποτελεσματικές όπως έδειξαν τουλάχιστον στο παρελθόν.




Δευτέρα, 15 Σεπτεμβρίου 2008

Παραλία και βουνό





Κόμμι σε κέδρο (Juniperus oxycedrus ), Κεδρόδασος, Χανιά.




Δεν πεινάνε μόνο τα μελισσάκια αλλά και τα κατσίκια τα οποία λόγω της ξηρασίας και της έλλειψης βλάστησης ανεβαίνουν στα δέντρα (εδώ πάνω σε σφένδαμο) για να φάνε λίγα φύλλα.

Τετάρτη, 6 Αυγούστου 2008

Οι ομορφιές του βουνού

Το περασμένο Σάββατο πήγα για επιθεώρηση στα μελισσάκια. Τα πράγματα δεν είναι και τόσο καλά. Φυσάει πολύ αυτές τις ημέρες στην περιοχή και οι θερμοκρασίες δεν είναι οι πλέον κατάλληλες. Ανεβαίνοντας λοιπόν προς τα πάνω, στο βουνό, για να πάω στο μελισσοκομείο (μισή ώρα κακός χωματόδρομος, 1200μ υψόμετρο) εντόπισα το περίφημο δίκταμο.Το δίκταμο ή έρωντας ή σταματόχορτο (Οriganum dictamnus L.) είναι μικρό ενδημικό φρύγανο το οποίο φύεται μόνο στα απόκρημνα και βραχώδη μέρη της Κρήτης και σε υψόµετρο που φτάνει τα 1500 µ. Τα φύλλα του είναι μικρά, παχιά, χνουδωτά και έχουν χρώμα γκριζοπράσινο. Τα άνθη είναι βιολετί. Ανθίζει και συλλέγεται από τον Ιούνιο ως και τον Οκτώβριο.




Οι φωτογραφίες αυτές τραβήχτηκαν σκαρφαλώνοντας στους βράχους με τη μηχανή προς τα πάνω



Η τέλεια συνύπαρξη με το θυμάρι



Ριζωμένο στις ρωγμές του βράχου

Το δίκταμο εξάγεται στο εξωτερικό και χρησιµοποιείται σαν αιθέριο έλαιο, στην αρωµατοποιία, την ποτοποιία για παρασκευή βερµούτ αλλά και στην φαρµακευτική.
Έχει αιμοστατικές ιδιότητες γι αυτό λέγεται και σταματόχορτο. Λέγεται μάλιστα ότι όταν κάποιο κρι-κρι (κρητικός αίγαγρος ή αγρίμι) τραυματιστεί, ψάχνει να βρει και να φάει δίκταμο για να επουλωθούν γρηγορότερα τα τραύματα του.
Καλλιεργείται εδώ και πολλά χρόνια στην Έμπαρο (Ν. Ηρακλείου) αλλά το καλλιεργηµένο φυτό έχει πολύ λιγότερο χνούδι από το άγριο. Το χνούδι είναι μια προσαρμογή του φυτού με σκοπό τη μείωση της διαπνοής για την εξοικονόμηση υγρασίας στους βράχους που φυτρώνει.
Ρόφημα δίκταμου:
Αναλογία 1 γρ δίκταμο σε 100 ml νερό. Βράζουμε το νερό και προσθέτουμε το δίκταμο. Το αφήνουμε 7-10 λεπτά εκτός φωτιάς και στραγγίζουμε. Μπορούμε να προσθέσουμε μέλι ή ζάχαρη. Εμείς φυσικά θα προσθέσουμε μέλι!

Τρίτη, 15 Ιουλίου 2008

Γαύδος

Το περασμένο Σαββατοκύριακο πήγαμε στη Γαύδο. Ότι καλύτερο για λίγη ξεκούραση. Η Γαύδος βρίσκεται νότια του νομού Χανίων και έχει περίπου 50 κατοίκους (ένας μόνο είναι μελισσοκόμος). Το κλίμα της είναι ξηροθερμικό και είναι γεμάτη πεύκα (δεν είναι εμβολιασμένα), κέδρα και θυμάρι. Το ακρωτήρι της Τρυπητής αποτελεί το νοτιότερο σημείο της Ευρώπης και στην άκρη του έχει τοποθετηθεί μία πολυθρόνα πάνω στην οποία μπορεί κανείς να φωτογραφηθεί αλλά και να αγναντέψει στο Λυβικό πέλαγος.





Συναντήσαμε τον παπά του νησιού, τον παπά Μανώλη, ο οποίος είναι ένας πολύ δραστήριος άνθρωπος με πολύ αγάπη για το νησί του. Ο παπά Μανώλης έχει δημιουργήσει στο σπίτι του ένα μικρό αλλά υπέροχο λαογραφικό μουσείο στο οποίο μεταξύ άλλων είδαμε δύο παλιές πήλινες κυψέλες. Τις κυψέλες αυτές οι ντόπιοι τις ονόμαζαν "βρασκιά". Στο κάτω μέρος της κυψέλης υπάρχει η μικρή οπή εισόδου των μελισσών. Πάνω στις κυψέλες τοποθετούσαν πηχάκια στα οποία έπλεκαν τις γλώσσες οι μέλισσες.



(Ο παπά Μανώλης με μια παλιά πήλινη κολυμπήθρα δίπλα του)

Κυριακή, 29 Ιουνίου 2008

Μπάλος και άλλα...



Σήμερα πήγαμε σε μια υπέροχη παραλία που λέγεται Μπάλος η οποία βρίσκεται στη χερσόνησο της Γραμβούσας, στο βορειοδυτικό τμήμα του νομού Χανίων. Στην παραλία αυτή μπορεί να φτάσει κανείς είτε με καραβάκι, είτε από έναν χωματόδρομο. Βγάλαμε λοιπόν φωτογραφία την καλοκοιμιθιά (ήμερη μαλοτήρα) με φόντο τον Μπάλο.
Για να έρθουμε στα δικά μας, φέτος δεν είχαμε δυνατό καύσωνα, τουλάχιστον μέχρι σήμερα, αλλά δεν μπορώ να πω ότι είμαι ιδιαίτερα ευχαριστημένος με την απόδοση των μελισσιών στο θυμάρι. Έρχεται όμως η ώρα του τρύγου και θέλω να αγοράσω ένα μελιτοεξαγωγέα δέκα πλαισίων, χωρίς εγκέφαλο(το κόστος ανεβαίνει αρκετά) αλλά ανοξείδωτο. Προβληματίζομαι ποια μάρκα να πάρω. Κάθε συμβουλή ευπρόσδεκτη!

Παρασκευή, 20 Ιουνίου 2008

Τα μελισσάκια στο θυμάρι

Το meteo.gr έδειξε επερχόμενο μίνι καύσωνα (38ºC) για την Πέμπτη και έτσι Τετάρτη βράδυ πήγαμε άρον άρον στο μελισσοκομείο. Πάλι τελευταία στιγμή αλλά που να τα προλάβεις όλα πια…. Το βάψιμο των καπακιών ξεκίνησε γύρω στις 11 το βράδυ. Ετοιμάστηκε το μείγμα σε ένα κουβά και τις περάσαμε όλες ένα χέρι έτσι για να νιώσουμε ότι τις προστατεύσαμε. Η ανθοφορία του θυμαριού έχει ξεκινήσει από τα τέλη Μαΐου αλλά δεν είμαι ιδιαίτερα ικανοποιημένος από το μέλι που μαζεύουν. Ίσως να φταίει ότι υπάρχουν πάρα πολλά μελίσσια στην περιοχή, ίσως ο στρατός να μην είναι όσο θα έπρεπε δυνατός. Δεν μπορώ να κάνω τίποτα άλλο παρά μόνο να περιμένω μέχρι τα μέσα Ιουλίου όπου καλώς εχόντων των πραγμάτων θα κάνω τον πρώτο τρύγο και μετά θα τα μεταφέρω πιο ψηλά στο όψιμο θυμάρι.







Τα μελισσάκια ζεσταίνονται!

Τρίτη, 27 Μαΐου 2008

Θυμάρι

Σε λίγο θα ξεκινήσουν οι μεταφορές για το θυμάρι που περιμένουμε να ανθίσει (η φωτογραφία είναι περυσινή-28/6/2007). Επειδή η μεταφορά θα διαρκέσει τουλάχιστον 2 ώρες προβληματίζομαι για το αν είναι καλό να βγάλω τα κηρόπανα πριν τη μεταφορά.

Τρίτη, 13 Μαΐου 2008

Aποτελέσματα τριπλής κυψέλης

Τοποθετήθηκε λοιπόν η τριπλή κυψέλη στο μελισσοκομείο πριν λίγες ημέρες. Ο πληθυσμός της προέρχεται από δύο διώροφες κυψέλες που τις είχα τοποθετήσει 2-3 μέρες πριν στη θέση αυτή, δηλαδή πάνω στην παλέτα. Έβαλα τη μία βασίλισσα και 10 πλαίσια αριστερά και την άλλη βασίλισσα δεξιά. Στη μεσαία ορφανή κυψέλη έβαλα 2-3 πλαίσια ανοικτού γόνου, πλαίσια εκκολαπτόμενου γόνου, 1 πλαίσιο με γύρη και τίναξα τον πληθυσμό από τα υπόλοιπα πλαίσια. Την επόμενη ημέρα έβγαλα τη λαμαρίνα από τα διαφράγματα (το διάφραγμα είναι διπλό και στη μέση έχει λαμαρίνα) και εμβολιάσαμε. Σήμερα το αποτέλεσμα μπορώ να πω ότι ήταν ικανοποιητικό αφού έπιασαν περίπου 45 κελιά (από τα 60) αλλά όχι πολύ γεμάτα. Ικανοποιητικά για πρώτη φορά. Σήμερα εμβολιάσαμε 90 κελιά, δεν περιμένουμε θεαματικά αποτελέσματα αλλά χρειάζεται και ο πειραματισμός.



Η σκηνή που γίνεται ο εμβολιασμός βρίσκεται κάτω από ένα τεράστιο αβοκάντο.

Δευτέρα, 21 Απριλίου 2008

Κυψέλη, πυροσφραγίδα

Μετά από μέρες κατάφερα να τελειώσω το βάψιμο και να φωτογραφίσω την τριπλή κυψέλη, αν και θέλει λίγο σουλούπωμα γιατί το πορτοκαλί χρώμα μου ξέφυγε λίγο. Αύριο θα βάλω ταινία και θα το ξαναπεράσω. Βέβαια θα ξεκινήσω μετά το Πάσχα τη συγκεκριμένη κυψέλη. Σκέφτομαι να αφήσω την ορφανή στη μέση και εκεί να εμβολιάζω.








Παραθέτω και φωτογραφία της πυροσφραγίδας που μου ζήτησε ο marianos.Πάντως σήμερα διαπίστωσα για άλλη μια φορά ότι η φωτογραφική μου δεν έχει και πολλές δυνατότητες αλλά βλέπουμε στο μέλλον.






Ναι μεν...



...αλλά κουραστήκαμε πολύ σήμερα!!!

Δευτέρα, 7 Απριλίου 2008

Τριπλή κυψέλη

Πριν λίγες ημέρες παράγγειλα να μου φτιάξουν μια τριπλή οριζόντια κυψέλη. Κοστίζει λίγο ακριβά αλλά δεν έχω χρόνο για κατασκευές. Μόλις τη βάψω θα βάλω φωτογραφίες.Στο τεύχος Σεπτεμβρίου-Οκτωβρίου 2005 της Μελισσοκομικής Επιθεώρησης έχει ένα άρθρο για την παραγωγή βασιλικού πολτού σε τριπλή κυψέλη και είπα να πειραματιστώ.

Δευτέρα, 31 Μαρτίου 2008

Άνθηση

Μετά την καλή βροχή που έριξε τις προηγούμενες ημέρες ο καιρός έφτιαξε και πάλι και η φύση προχωρά. Η άνθηση της πορτοκαλιάς έχει ξεκινήσει και τα λίγα μελισσάκια που έχω στο περιβόλι προχωρούν σιγά-σιγά.Φύτεψα και δεντρολίβανο.
Δυστυχώς τα υπόλοιπα που τα πήγα σε μέρος με ανοιξιάτικο ρείκι πάνε πιο αργά γιατί το ρείκι κάηκε με το χιόνι που έριξε στις 18 Φλεβάρη και μετά ακολούθησε ανομβρία.


Τρίτη, 18 Μαρτίου 2008

Άνοιξη

Η αλήθεια είναι ότι δυσκολεύτηκα να βρω όνομα για το blog.Τελικά βρέθηκε όνομα και είπα να ξεκινήσω να γράφω όποτε μπορώ (δύσκολη εποχή η άνοιξη από άποψη χρόνου) για τα μελισσάκια. Ελπίζω σιγά σιγά να το διαμορφώσω γιατί δεν είμαι ακόμα εξοικειωμένος με τη δημιουργία blog.
Πάντως η άνοιξη φέτος στα Χανιά ξεκίνησε καλά αλλά θέλουμε βροχή για να συνεχίσει. Το ανοιξιάτικο ρείκι δεν έδωσε ακόμα.